|
|
Sambal Goreng Keripik
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 Schijfjes gerookte buikspek in blokjes. 2 Gesnipperde uitjes. 2 zakjes Frietsticks. Een scheut Ketap Manis. 1/2 tl. Laos. 1/2 tl. Nootmuskaat. 1 Salamblad. Suiker. 1 Teentje knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spek in een wadjang sauteren en daarna de uien toevoegen. Het geperst knoflookteentje meefruiten en kruiden met laos en nootmuskaat. Salamblad toevoegen.
Scheut ketjap erbij en 3-4 el. suiker toevoegen. Van het vuur halen en de frietsticks erin omroeren.
Koel wegzetten.
|
|
|